Nấm Đông trùng hạ thảo SEQ dùng để nấu cháo là món ăn có tác dụng dưỡng khí, tiêu đồm, cải thiện thể chất, bồi bổ cho người suy nhược và loại bỏ cholesterol máu. Hãy cùng theo dõi các cách chế biến món cháo Nấm Đông trùng hạ thảo SEQ sau đây:

1. Cháo nấm Đông trùng hạ thảo SEQ nấu chay:

Nguyên liệu:

10g Nấm đông trùng hạ thảo SEQ (tương đương 10 cọng nấm Đông trùng hạ thảo khô)

100g gạo

Nước

Gia vị: muối, hạt nêm,…

Hành lá thái nhỏ

Tiêu xay (tùy người sử dụng)

Cách chế biến:

Bước 1: Vo gạo để ráo nước

Bước 2: Cho gạo vào nồi và cho nước gấp 4 lần lượng gạo nấu nhừ trong 30 phút

Bước 3: Sau khi gạo đã nhừ, ta cho phần Nấm Đông trùng hạ thảo SEQ đã chuẩn bị vào nồi cháo nêm nếm gia vị vừa ăn và nấu thêm 10 phút.

Bước 4: Cho cháo ra tô, cho một ít hành lá và tiêu xay rồi thưởng thức cùng gia đình.

2. Cháo nấm Đông trùng hạ thảo nấu với Hàu (hoặc thịt bò, thịt gà,…):

Nguyên liệu:

100g gạo

10g nấm Đông trùng hạ thảo SEQ tươi

100g hàu sữa (200g thịt bò thái nhỏ, hoặc 300g thịt gà) đã sửa sạch.

Gia vị, hành lá, tiêu xay

Cách chế biến:

Bước 1: Vo gạo để ráo nước; sơ chế hào sữa (thịt bò) bằng cách xào với gia vị cho vừa ăn (hoặc cho trực tiếp vào nồi cháo) (đối với thịt gà cần xé sợi mỏng để thấm gia vị

Bước 2: Cho gạo vào nồi nấu với lượng nước gấp 4 lần lượng gạo nấu trong 30 phút

Bước 3: Khi cháo đã nhừ ta cho hàu (thịt bò, gà xé sợi) đã sơ chế cùng nấm Đông trùng hạ thảo SEQ vào nồi và nấu thêm 10-15 phút. Nêm nếm vừa khẩu vị

Bước 4: Cho cháo ra tô, cho một ít hành lá và tiêu xay rồi thưởng thức cùng gia đình

• Công dụng Nấm Đông trùng hạ thảo SEQ
• Đối với trẻ em: Tăng cường miễn dịch, phát triển trí não, kích thích tiêu hóa
• Đối với phụ nữ mang thai: Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé, chống rạn da, giảm căng thẳng, mệt mỏi
• Đối với người lớn tuổi: Ngăn ngừa loãng xương, cải thiện tiêu hóa, giúp an thần, ngon giấc
• Đối với nam nữ trưởng thành: Giải độc gan, tăng cường sinh lý, chống lão hóa, giữ gìn nét thanh xuân
• Đối với người bệnh: Bổ sung dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, chống suy nhược cơ thể, giúp hồi phục nhanh chóng

Video tham khảo: